2024 Birkweiler ROSENBERG PINOT BLANC – spontanvergoren

KLEINMANN Anno 1733 – unsere frankophile Linie

Ein druckvoller, vielschichtiger Pinot Blanc, geprägt von Spontangärung und biologischem Säureabbau, die ihm eine besondere Tiefe und Dynamik verleihen. Die alten Reben auf Löss-Lehm-Böden sorgen für eine kraftvolle Struktur, während die lange Lagerung auf der Vollhefe seine Cremigkeit und Dichte unterstreicht.

In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte, Apfel und Quitte, begleitet von einer feinen Würze und subtilen hefigen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine anfänglich lebendige, leicht flüchtige Säure, die sich mit Luft harmonisch einfügt und dem Wein eine spannende Entwicklung verleiht.
Die druckvolle Struktur, gepaart mit einer cremigen Textur und einem tiefen, langen Abgang, macht ihn zu einem Wein mit besonderer Strahlkraft.

Ein Pinot Blanc mit Energie, Intensität und minimaler Schwefelgabe, der sich mit Luft stetig verändert und mit seiner Fülle und Ausdruckskraft begeistert.